Brioche perdue aux amandes et glace vanille
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Brioche perdue aux amandes et glace vanille

By 23 février 2019

Ingredients

Instructions

  1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre. Portez à ébullition.
  2. Battez les œufs en omelette dans une assiette. Versez le lait chaud dans une autre assiette.
  3. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Trempez rapidement deux tranches de brioche dans le lait, puis dans l’œuf battu.
  4. Posez-les dans la poêle, parsemez d’amandes effilées et faites-les dorer des deux côtés.
  5. Posez-les dans une assiette, essuyez la poêle avec du papier absorbant.
  6. Recommencez l’opération avec les autres tranches de brioche, en remettant un peu de beurre à chaque fois.
  7. Répartissez les tranches de brioche perdue dans les assiettes, ajoutez une boule de glace à la vanille et servez aussitôt.
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Brioche perdue aux amandes et glace vanille

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