Brookie : mix entre brownie et cookie
Ingredients
- Pour le brownie :
- 300 g de chocolat noir
- 225 g de sucre
- 225 g de beurre
- 90 g de farine
- 5 oeufs
- Pour le cookie :
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 225 g de farine
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100 g de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Brownie : faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre, la farine puis les œufs. Verser dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné.
- Cookie : faire fondre le beurre puis ajouter le sucre, les œufs et la vanille liquide. Ajouter la levure chimique et la farine, mélanger. Verser cette préparation sur la pâte à brownie puis parsemer de pépites de chocolat.
- Mettre au four pendant 20 minutes.
La source originale de la recette : Brookie : mix entre brownie et cookie est disponible sur Marmiton.org
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