
Browfins (entre brownies et muffins)
Ingredients
- 200 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de noix
- 1 pincée de levure
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faîtes fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé, et ajoutez le mélange chocolat-beurre.
- Mélangez bien, ajoutez les noix concassées. Vous pouvez garder quelques cerneaux pour la décoration.
- Garnissez des moules à muffins avec des caissettes en papier de la taille appropriée. Versez la préparation dans les moules jusqu’aux 2/3 de la caissette en papier (voire un peu plus).
- Enfournez toujours à 180°C, pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au coeur d'une des pièces : il doit ressortir propre.
Browfins (entre brownies et muffins)
La source originale de la recette : Browfins (entre brownies et muffins) est disponible sur Marmiton.org
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