Browkies
Ingredients
- Pâte à brownies
- 125 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 75 g de beurre demi-sel
- 75 g de farine
- Pâte à cookie
- 165 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 135 g de sucre roux
- 120 g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat ou de chocolat concassé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer un moule carré.
- Préparation du brownies: Faire fondre le chocolat et le beurre demi-sel au bain-marie, puis ajouter le sucre et bien mélanger.
- Incorporer les œufs un par un puis la farine tamisée.
- Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface.
- Préparation du cookies: Mélanger la farine avec la levure et ajouter le beurre ramolli,une fois bien mélangé ajouter l’œuf le sucre et les pépites de chocolat.
- Une fois la pâte bien homogène la répartir au dessus de la pâte à brownies. Et enfourner pendant 20 min une fois cuit, laisser refroidir avant de démouler.
- Bonne dégustation
La source originale de la recette : Browkies est disponible sur Marmiton.org
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