Brownies aux fruits rouges
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Nombre de personnes:
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Brownies aux fruits rouges

By 10 décembre 2019

Ingredients

Instructions

Pour le matériel :

  1. Prévoir un plat à four rectangulaire de 20 x 35 cm environ, du papier sulfurisé et des piques en bois.
  2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Tapissez de papier sulfurisé le plat à four.
  4. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Retirez du feu et mélangez pour lisser.
  5. Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre, l'extrait de vanille liquide et le sel, jusqu'à blanchissement.
  6. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine et les noix ou noisettes, sans faire de grumeaux.
  7. Ajoutez enfin les framboises ou les myrtilles et mélangez délicatement.
  8. Versez la préparation dans le plat à four et enfournez pour environ 25 min.
  9. La surface du brownie doit craqueler, mais le cœur doit être moelleux.
  10. Pour tester la cuisson, plantez une pique en bois au cœur du gâteau !
  11. Laissez le gâteau refroidir dans le moule environ 20 min, puis coupez-le en carrés.
  12. Avant de servir, tamisez de sucre glace, du cacao ou un mélange des deux sur les brownies.
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Brownies aux fruits rouges

La source originale de la recette : Brownies aux fruits rouges est disponible sur Marmiton.org

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