Brownies économiques
Ingredients
- 220 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre pommade
- 190 g de chocolat noir
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de cerneaux de noix
Instructions
- Préchauffez le four Th.6 (180°C).
- Beurrez le moule et farinez-le, faites tomber l'excédent en le tapotant à l'envers.
- Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier ou un cul-de-poule, avec le beurre, dans un bain-marie.
- Retirez de la source de chaleur dés que le chocolat est entièrement fondu.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs sans trop les travailler.
- Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les au mélange, ainsi que le sel. Mélangez soigneusement.
- Ajoutez enfin les cerneaux de noix concassés. Mélangez de nouveau.
- Versez dans le moule et faites cuire 30 à 35 min.
- Laissez refroidir 30 min hors du feu. Décollez les parois puis retournez le moule sur une planche. Laissez refroidir complètement et découpez en carrés de 5 cm de côté.
Brownies économiques
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