Brownies light au chocolat noix et potimarron
Ingredients
- 200 g de chocolat pâtissier 60% de cacao
- 500 g de potimarron
- 20 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de Fleur de Maïs Maïzéna® (maïzena)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 100 g de cerneau de noix
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire cuire à la vapeur (ou dans très peu d'eau au micro onde)le potimarron coupé en morceau et le mixer une fois bien tendre.
- Faire fondre(doucement) le chocolat dans le beurre.
- Battre les oeufs en omelette.
- Mélanger ensemble tous les ingrédients (purée de potimarron, chocolat fondu dans le beurre, le sucre , la farine et la fécule de maïs.
- Ajouter les noix.
- Mettre dans un plat rectangulaire( tapissé de papier sulfurisé ou beurré et fariné) pour que la pâte s'étale sur 3cm d'épaiseur environ.
- Mettre au four pour 15 minutes.
- Laisser refroidir et couper en carré avant de déguster seul ou avec une crème anglaise.
La source originale de la recette : Brownies light au chocolat noix et potimarron est disponible sur Marmiton.org
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