Cabillaud et champignons en papillote
Ingredients
Instructions
- 2 pavés de cabillaud
- 150 g de champignons de Paris
- 70 g de cèpes
- 2 cuil. à café de paprika
- quelques brins de ciboulette
- le jus d'1 citron
- huile d'olive
- sel, poivre du moulin
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Nettoyez délicatement les champignons puis tranchez-les. Ciselez la ciboulette.
- Dans deux feuilles de papier sulfurisé, versez 1 cuil. à café d'huile d'olive.
- Déposez-y les pavés de cabillaud. Répartissez les champignons, la ciboulette et le paprika.
- Assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron. Salez, poivrez et fermez les papillotes.
- Enfournez pour 45 min environ.
- Le conseil : Ajoutez du fromage frais émietté sur le poisson après cuisson pour une papillote gourmande.
- Servez accompagné de quinoa et légumes vapeur.
Cabillaud et champignons en papillote
La source originale de la recette : Cabillaud et champignons en papillote est disponible sur Femmeactuelle.fr
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