Cake à la feta et au basilic
Ingredients
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl de huile d'olive
- 200 g de feta coupée en morceaux (un bocal ou une boîte entière)
- Basilic que l'on veut (frais ou déjà prêt)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 12 tomates cerise
Instructions
- Mettez votre plus beau tablier... puis mettez le four à chauffer à thermostat 7.
- Faites chauffer le lait, beurrez un plat à cake, saupoudrez-le de farine.
- Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, mélangez, ajoutez les oeufs et le lait chaud. Mélangez bien.
- Saupoudrez la préparation d'autant de basilic que vous désirez, salez et poivrez au moulin. Ajoutez les morceaux de feta et les tomates cerises coupées en quart.
- Mélangez bien sans casser les morceaux de fromage.
- Enfournez 35 minutes environ à thermostat 5 (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
- Laissez tiédir et disposez dans un plat à cake.
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