Cake à l’ananas
Ingredients
- 1 boîte d'ananas en morceaux
- 200 g de beurre
- 175 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 citron non traité
- 250 g de farine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Laisser égoutter les morceaux d'ananas.
- Battre en mousse le beurre avec les sucres. Ajouter 1 à 1 les oeufs, le zeste du citron, la farine, la fécule et la levure.
- Ajouter les ananas.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Faire cuire à 175°C pendant 1 heure environ.
La source originale de la recette : Cake à l’ananas est disponible sur Marmiton.org
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