Cake au boudin blanc et châtaignes
Ingredients
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 1 boudin blanc
- 100 g de châtaignes cuites
- 5 cl d'huile
- 7 cl de lait
- ½ cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Mélangez la farine, la levure et le sel.
- Incorporez les oeufs un à un en fouettant, puis délayez avec le lait et l’huile.
- Ajoutez ensuite délicatement le boudin coupé en tranches et les châtaignes.
- Versez dans un moule à cake huilé et faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C, baissez ensuite le thermostat à 150° pour prolonger la cuisson 20 min.
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