Cake au potiron et aux noix (1ère rencontre marmitonne)
Ingredients
- 455 g de farine
- 345 g de sucre
- 10 g de bicarbonate (le fameux baking soda qui déclenche régulièrement des ??? sur Marmiton)
- 8 g de cannelle
- 5 g de sel
- 5 g de quatre-épices
- 3 g de clou de girofle en poudre
- 1 sachet de levure
- 200 g de noix concassées en petits morceaux (pas trop petits ;))
- 200 g de raisins secs dorés
- 200 g d'huile
- 130 g de lait
- 4 oeufs
- 450 g de potiron cuit et écrasé en purée
Instructions
- Mélanger les 8 premiers ingredients.
- Ajouter les noix et les raisins.
- Dans un autre recipient, mettre l'huile, le lait, les oeufs. Melanger. Ajouter le potiron et melanger.
- Mélanger bien le contenu des 2 recipients.
- Mettre la pâte dans des moules à cake (cette recette est pour 2 cakes).
- Cuire 1 heure à 350° Farenheit.
- Laisser refroidir 10 mn et demouler. Si possible, laisser refroidir ensuite sur une grille.
Cake au potiron et aux noix (1ère rencontre marmitonne)
La source originale de la recette : Cake au potiron et aux noix (1ère rencontre marmitonne) est disponible sur Marmiton.org
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