Cake aux brugnons
Ingredients
- 3 brugnons
- 2 oeufs
- 175 g de sucre
- 1 yaourt nature
- 150 g de farine
- 10 cl d'huile
- 1 paquet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Fouettez les oeufs entiers avec le sucre puis ajoutez le yaourt.
- Lorsque le mélange est homogène, tamisez la farine avec la levure puis incorporez l'huile en un mince filet.
- La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
- Epluchez les brugnons, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 minutes de cuisson.
La source originale de la recette : Cake aux brugnons est disponible sur Marmiton.org
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