Cake aux kiwis
Ingredients
- 5 kiwis
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 12 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Mélanger bien les oeufs et le sucre. Il faut que le mélange blanchisse.
- Rajouter la farine et la levure, puis le lait et la cannelle.
- Enlever la peau des kiwis, les couper en petits morceaux, et les roulez légèrement dans un peu de farine (c'est pour éviter que les morceaux tombent lors de la cuisson)
- Incorporez les kiwis à la pâte. Verser dans un moule à cake.
- Cuire 50 min à 180°C (thermostat 6).
La source originale de la recette : Cake aux kiwis est disponible sur Marmiton.org
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