Cake aux pêches et au chocolat
Ingredients
- 8 carrés de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 boîte de pêche soit 465 g hors jus
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer et fariner le moule à cake et parsemer le fond du moule de sucre vanillé.
- Égoutter les pêches et les couper en cubes.
- Réserver 4 cuillerées à soupe du jus.
- Faire fondre le beurre.
- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à devenir une mousse.
- Ensuite mettre les œufs, le jus de pêche, les pêches en cubes, le sel et bien mélanger.
- Ensuite ajouter la farine et la levure à la préparation.
- Bien mélanger.
- Verser la moitié de la pâte puis casser les 8 carrés de chocolat et les déposer sur la préparation.
- Reverser le reste de la pâte.
- Mettre au four pendant 60 min au four à 180°C (thermostat 6), vérifier la cuisson. Servir tiède !
- Bon appétit !
Cake aux pêches et au chocolat
La source originale de la recette : Cake aux pêches et au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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