
Cake aux tomates séchées, feta et olives vertes
Ingredients
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 5 cl de huile d'olive
- 12 tomates séchées
- 200 g de feta
- 15 olives vertes dénoyautées
- 1 pointe de curry (facultatif)
- Poivre
- Sel
Instructions
- Mélanger ensemble la farine, les oeufs et la levure.
- Ajouter l'huile d'olive,
- Et le lait froid. Bien mélanger, en soulevant avec la cuillère, afin d'aérer la pâte.
- Ajouter les tomates séchées,
- Les olives (en petits morceaux)
- Le curry
- La feta. Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner dans un four pré-chauffé à 180°C (Th 6), pendant 30 à 40 min, selon les fours. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Déguster.
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