Cake aux trois chocolats
Ingredients
- 3 oeufs
- 80 g de cassonade
- 1 yaourt brassé
- 160 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 5 cl de lait
- 80 g de chocolat noir amer
- 2 cuillères à soupe de café
- 80 g de chocolat blanc
- 1 paquet de sucre vanillé
- 80 g de chocolat au lait
Instructions
- Battez les oeufs en omelette dans une jatte, puis incorporez-leur la cassonade, en fouettant.
- Ajoutez le yaourt et mélangez.
- Tamisez ensemble la farine et la levure, ajoutez-les dans la jatte et mélangez intimement.
- Incorporez le lait tièdi.
- Laissez reposer cette preparation 2 heures
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Divisez la préparation en 3 parts égales.
- Faites fondre le chocolat noir avec le café, incorporez-le à l'une des parts, puis versez dans un moule à cake beurré.
- Faites ensuite fondre le chocolat blanc avec le sucre vanillé, incorporez-le à une deuxième part et versez dans le moule, sur la première couche.
- Faites enfin fondre le chocolat au lait, incorporez-le à la derniere préparation et versez dans le moule.
- Enfournez pour 35 minutes de cuisson.
- Au bout de 10 minutes de cuisson, ouvrez le four et fendez le cake dans sa longueur avec un couteau pointu.
- Laissez refroidir et démoulez.
Cake aux trois chocolats
La source originale de la recette : Cake aux trois chocolats est disponible sur Marmiton.org
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