Cake bananes et chocolat
Ingredients
- 250 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 2 bananes
- 175 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de gingembre
- 125 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en dés/Les placer dans un saladier, avec un peu de jus de citron.
- Allumer le four à thermostat 7 (210°C).
- Placer dans une terrine beurre ramolli, sucre, levure et sel, puis mélanger. Ajouter les oeufs un à un en travaillant la pâte.
- Verser la farine d'un seul coup.
- Ajouter le gingembre, les bananes, le jus de citron, puis le chocolat coupé en (petits) morceaux. Bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake beurré et cuire 15 min à thermostat 7, puis 30 min à thermostat 6 (180°C).
Cake bananes et chocolat
La source originale de la recette : Cake bananes et chocolat est disponible sur Marmiton.org
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