Cake moelleux à l’orange
Ingredients
- 220 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 pots de yaourt
- 1 verre d'huile
- 1/2 verre de jus d'orange
- zeste d'orange
- 6 blancs d'oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- Tranche d'orange
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
- Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le sel.
- Mélangez ensuite le yaourt avec l'huile et le jus d'orange, et ajoutez le zeste d'orange râpé.
- Versez le tout dans le saladier et remuez bien pour obtenir une pâte plutôt fluide.
- Incorporez ensuite progressivement les blancs d'oeufs battus en neige et la levure en poudre.
- Versez dans un moule tapissé de papier d'aluminium beurré et enfournez à thermostat 5/150°C, pendant 1 h 15.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
- Décorez de tranches d'orange crues ou revenues quelques min dans un sirop.
Cake moelleux à l’orange
La source originale de la recette : Cake moelleux à l’orange est disponible sur Marmiton.org
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