Cake moelleux aux pommes et à la cannelle
Ingredients
- 200 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 pommes très parfumées
- 30 g de cannelle moulue
Instructions
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade avec 200 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez un à un les oeufs en fouettant, le mélange doit être mousseux.
- Incorporez alors la farine tamisée avec la levure et le sel.
- Versez la pâte dans un moule rond beurré.
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches.
- Mélangez le sucre restant et la cannelle, saupoudrez les lamelles de pommes de ce mélange.
- Glissez les tranches de pommes dans la pâte.
- Faites cuire au four à 170°C (thermostat 5-6) pendant 1 h.
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle
La source originale de la recette : Cake moelleux aux pommes et à la cannelle est disponible sur Marmiton.org
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