Cake salé de grand mère
Ingredients
- 1 dl de lait
- 1.5 dl de huile
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 200 g de lardons (ou cubes de jambons)
- 100 g d'olive verte dénoyautées et coupées en 2
- 1 cuillère à soupe de huile d'olive
- Ciboulette
- Muscade
Instructions
- Dans un grand récipient, mélanger le lait, l'huile puis les oeufs cassées un par un.
- Ajouter le gruyère râpé, la farine et la levure, le sel puis les lardons, les olives et terminer par l'huile d'olive, la ciboulette et 1 peu de noix de muscade.
- mélanger bien le tout.
- Faire cuire dans un moule à cake beurré pendant 45minutes environ.
- Démouler chaud délicatement et déguster tiède ou froid.
La source originale de la recette : Cake salé de grand mère est disponible sur Marmiton.org
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