Cake saumon-épinards
Ingredients
Instructions
- 180 g Pavé de saumon sans peau
- 200 g épinards surgelés
- 150 g Farine
- 80 g Gruyère rapé
- 3 Oeufs
- 8 cl Huile
- 12 cl Lait
- 1 sachet Levure chimique
- 1 Grosse noix de beurre
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites revenir les épinards 10 min avec le beurre dans une poêle. Salez, poivrez.
- Pendant ce temps, coupez le saumon en morceaux.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, l’huile et la farine.
- Incorporez le gruyère râpé, les morceaux de saumon et les épinards égouttés.
- Versez la préparation dans une moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 40 min.
- Si vous voulez réaliser des mini cakes, réduisez le temps de cuisson à 15 min environ.
Cake saumon-épinards
La source originale de la recette : Cake saumon-épinards est disponible sur Femmeactuelle.fr
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