- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Nombre de personnes: 60 Canistrelli environ
Canistrelli corses à l’anis
Ingredients
- 1 kg de farine
- 400 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 sachets de levure
- 30 cl d'huile
- 20 cl de vin blanc
- 10 cl de pastis
- 2 cuillères à soupe d'anis en grains
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier puis pétrir jusqu'à obtenir une grosse boule.
- L'étaler et couper des bandes d'environ 1 cm d'épaisseur puis les disposer sur sur papier cuisson, les saupoudrer de sucre et les enfourner durant 25 minutes.
- Sortir du four, couper en bizots, et remettre au four durant 20 minutes.
- Les canistrelli sont cuits quand ils sont dorés.
La source originale de la recette : Canistrelli corses à l’anis est disponible sur Marmiton.org
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