Cannellonis d’agneau
Ingredients
Instructions
- 300 g Agneau haché
- 12 Cannellonis secs
- 50 cl Coulis de tomates
- 1 Carotte hachée
- 3 cuil. à soupe Parmesan (ou gruyère râpé)
- 1 Oignon haché
- 1 gousse Ail hachée
- Huile d’olive
- Sel
- Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6).
- Poêler la viande avec un filet d’huile. Quand elle est colorée, ajouter l’oignon, l’ail et la carotte, cuire 2 minutes.
- Ajouter 15 cl de coulis de tomates et cuire jusqu'à obtention d’un mélange onctueux. Saler.
- Plonger les cannellonis 3 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter et les farcir. Les disposer dans un plat à gratin huilé.
- Verser le reste de coulis de tomates sur les cannellonis et les parsemer de parmesan
- Cuire au four 15 minutes.
Cannellonis d’agneau
La source originale de la recette : Cannellonis d’agneau est disponible sur Femmeactuelle.fr
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