Carrot-cake à la mangue
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Nombre de personnes:
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Carrot-cake à la mangue

By 28 novembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le sucre et l'huile, homogénéiser.
  3. Ajouter les deux oeufs entier, mélanger.
  4. incorporer la farine, le sel, la fleur d'oranger et la levure chimique, mélanger énergiquement.
  5. Ajouter les carottes râpées, la noix de coco.
  6. Peler et découper la mangue en cubes.
  7. L'incorporer délicatement. Ne pas hésiter à récupérer le jus en raclant le fond de la mangue.
  8. Si la mangue est trop sèche, l'on peut éventuellement ajouter un peu de jus d'orange.
  9. Verser la pâte dans un moule à gâteau.
  10. Enfournez le gâteau pendant 20 à 30 minutes.
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Carrot-cake à la mangue

La source originale de la recette : Carrot-cake à la mangue est disponible sur Marmiton.org

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