- Temps de préparation: 10 minutes
- Nombre de personnes: 1 Petit bocal
Caviar de tomates séchées
Ingredients
- 100 g de tomate séchée (achetées en épiceries fines)
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Poivre
- Piment moulu
Instructions
- Mettre les tomates séchées à ré-hydrater dans de l'eau quelques heures (sans leur eau).
- Mettre les tomates ré-hydratées dans le mixer, ajouter l'ail, et mettre en marche.
- Ajouter peu à peu l'huile, jusqu'à la consistance d'une pâte granuleuse, et tartinable.
- Ajouter à convenance le poivre et le piment.
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