Charlotte au fromage blanc
Ingredients
- 30 boudoirs
- 200 g de fromage blanc à 0 % (ou 20-40 % selon votre choix)
- 600 g de fruits rouges au sirop (myrtille, fraise, framboise...)
- Sucre (ou édulcorant)
Instructions
- Tremper les biscuits rapidement dans le jus de fruit des boîtes et remplir un moule à charlotte.
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les fruits, écraser un peu ces derniers si les fruits sont gros (fraises), sucrer selon votre goût.
- Mettre la moitié de la préparation dans le fond du moule à charlotte.
- Remettre des biscuits trempés, puis rajouter au dessus le reste de la préparation.
- Finir par une couche de biscuits trempés.
- Refermer le moule et laisser au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
La source originale de la recette : Charlotte au fromage blanc est disponible sur Marmiton.org
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