
Charlotte aux fraises inratable
Ingredients
- 1 boîte de biscuit cuiller
- 500 g de fraises
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 verre de jus d'orange
Instructions
- Laver et couper les fraises en morceaux.
- Les diposer dans un saldier, verser dessus les 2 sachets de sucre vanillé.
- Mélanger le fromage blanc et le sucre en poudre.
- Fouetter la crème fraîche afin qu'elle ait un consitance plus légère.
- Mélanger le mélange sucre-fromage blanc avec les fraises, ensuite ajouter la crème fraiche.
- Prendre un plat assez haut (idéalement de la hauteur des biscuits, une casserole est idéale!), couvrir les bords et le fonds de célophane.
- Tremper légèrement les biscuits dans le jus d'orange et en tapisser les bords et le fonds du plat.
- Mettre la moitié du mélange crème fromage blanc sucre fraises.
- Couvrir de biscuits.
- Mettre le reste du mélange.
- Recouvrir de biscuits.
- Mettre au frais pendant au moins 6 heures.
- Pour le démoulage, couper les petits bouts de biscuits qui ne sont pas couverts de crème.
- Ensuite il suffit de retourner le moule sur un plat et de retirer le célophane.
Charlotte aux fraises inratable
La source originale de la recette : o est disponible sur Marmiton.org
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