- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 6
Print
Cheese bombs, boulettes fondantes de fromage
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Sortez le beurre de votre réfrigérateur, il doit être à température ambiante, et commencer un peu à le ramollir. Dans la cuve d’un robot, versez la farine, 2 oeufs, le sucre et le sel. Faites chauffer le lait 30 secondes au micro-ondes et versez-y la levure de boulanger.
- A l’aide du crochet à pétrir, mélangez tous les ingrédients pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le beurre et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer votre pâte dans un endroit un peu chaud et humide pendant une heure.
- Émiettez votre cheddar. Séparez votre pâte en une quinzaine de morceaux. Préchauffez votre four à 200°C. Étalez chaque morceau assez finement et mettez du cheddar à l’intérieur. Puis refermez la pâte sur elle-même et roulez-la dans vos mains de manière à former une boule.
- Déposez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four. Fouettez l’oeuf restant et badigeonnez les cheese bombs, parsemez de gros sel et de basilic en poudre.
- Faites cuire pendant environ 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson, le dessus des cheese bombs doit être bien doré et le dessous bien cuit également. Dégustez encore chaud !
5 stars - based on
1 review(s)
Bon appétit à tous 😊