
Cheesecake aux sablés à la coco de Celeezer
Ingredients
- 4 pots de yaourt nature non sucré
- 175 g de fromage frais nature type Philadelphia
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 couteaux de stévia
- 2 cl de rhum (soit 1 bouchon)
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 40 sablés à la noix de coco
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Mixer les biscuits sablés. Chemiser un moule de 20 cm de diamètre, y intégrer les biscuits et les tasser avec les doigts ou le dos d'une cuillère.
- Battre les œufs, le sucre et la stévia jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les yaourts et le fromage frais. Battre jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
- Mettre la farine, battre, et ajouter le rhum.
- Mettre le mélange dans le moule, enfourner pour 20 minutes à 220°C (thermostat 7-8). Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Cheesecake aux sablés à la coco de Celeezer
La source originale de la recette : Cheesecake aux sablés à la coco de Celeezer est disponible sur Marmiton.org
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