Cheesecake facile aux Petits Beurre
Ingredients
- 450 g de fromage frais type Philadelphia
- 1 demi de citron jaune
- 75 g de beurre
- 200 g de biscuit type Petits Beurre nantais (soit 1 paquet)
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Casser les Petits Beurre en petits morceaux (si vous avez mal aux doigts, utiliser une cuillère en bois pour les broyer).
- Fondre les 75 g beurre.
- Ajouter le beurre fondu aux Petits Beurre émiettés, les disposer au fond du plat puis mettre au frais le temps de finir l’appareil au fromage.
- Mélanger les 3 jaunes d’œufs avec le sachet de sucre vanillé et les 2 cuillères à soupe de sucre.
- Ajouter ensuite le jus d'un demi citron.
- Ajouter les 450 g de fromage frais.
- Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
- Couler la préparation sur le fond de Petits Beurre.
- Cuire 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7). A ajuster selon votre four.
Cheesecake facile aux Petits Beurre
La source originale de la recette : Cheesecake facile aux Petits Beurre est disponible sur Marmiton.org
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