Chinois (gâteau alsacien)
  • Temps de préparation: 2h 00 min
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Nombre de personnes:
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Chinois (gâteau alsacien)

By 8 décembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Pour faire la pâte, procéder comme pour faire un kougelhopf (voir les nombreuses recettes sur ce site).
  2. Lorsque la pâte est levée faire de petites bandes aplaties avec la paume de la main, les badigeonner de crème + sucre + cannelle + raisins melangés, les enrouler et les disposer dans la forme.
  3. Cuisson 45 min sur 200°C.
  4. Le gâteau refroidi, le badigeonner sur le dessus avec du sucre glace mouillé.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Chinois (gâteau alsacien) est disponible sur Marmiton.org

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