Chocolat chaud à la menthe
Ingredients
Instructions
- Lavez le bouquet de menthe et retirez les tiges.
- Mettez le lait dans une casserole et ajoutez les feuilles de menthe.
- Faites chauffer le lait et arrêtez au premier bouillon. Couvrez et laissez infuser 10 à 15 min. Puis filtrez pour enlever la menthe.
- Cassez le chocolat en morceaux. Mettez-le dans la casserole avec le lait mentholé. Faites chauffer tout en mélangeant jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu. Pour rendre le chocolat chaud mousseux, utilisez un fouet.
- Ajoutez le sucre et servez bien chaud.
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