Clafoutis aux prunes jaunes et bananes
Ingredients
- 400 g de prune jaunes
- 1 banane
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 35 g de beurre
- 20 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Placez une feuille de papier cuisson dans un moule à gâteau et mettez-y les prunes puis les bananes, réservez.
- Faites fondre le beurre.
- Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez les oeufsun à un en les mélangeant à chaque fois.
- Puis ajoutez le lait et le beurre, mélangez une dernière fois.
- Versez la préparation sur les fruits et enfournez pendant 10 à 12 minutes à 210°C puis abaisser à 180°C pour le reste de la cuisson.
La source originale de la recette : Clafoutis aux prunes jaunes et bananes est disponible sur Marmiton.org
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