CLAFOUTIS EXPRESS
Ingredients
- 3 oeufs
- Goutte de citron
- 1 boîte de pêche au sirop, ou autre fruit tel abricot ou 800 g de cerises dénoyautées ou poires au sirop
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'amandes moulues
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 briquette de crème soja ou de crème
- 1 pincée de sel
- Pour le décor :
- Amandes émondées grillées
- Fraises ou framboises
Instructions
- Beurrer un moule à tarte ou un plat à four.
- Disposer les fruits au fond du plat.
- Mélanger farine, amandes moulues, les 2 sucres, les sel et les gouttes de citron, puis ajouter la crème et les oeufs au fouet.
- Verser cette crème sur les fruits et enfourner à 180°, thermostat 6, pour 40 min.
- Décorer à la sortie du four.
- A manger tiède ou froid.
CLAFOUTIS EXPRESS
La source originale de la recette : CLAFOUTIS EXPRESS est disponible sur Marmiton.org
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