Clafoutis grand-mère aux cerises, au Cookéo
Ingredients
- 450 g de cerise
- 80 g de farine
- 3 oeufs
- 15 cl de lait
- 30 g de beurre demi-sel
- 45 g de sucre
- 1 sucre vanillé
Instructions
- Lavez rapidement les cerises sous un filet d’eau. Dénoyautez-les si vous le souhaitez.
- Faites fondre le beurre dans un ramequin au micro-ondes, ou dans une casserole à feu très doux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, puis incorporez progressivement les œufs et enfin le lait.
- Ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Beurrez grassement le plat, déposez les cerises, puis versez la pâte à clafoutis.
- Versez 40 cl d’eau dans la cuve du Cookeo.
- Filmez le moule, et faites cuire dans le panier vapeur pendant 40 min avec le mode « cuisson sous pression ».
Clafoutis grand-mère aux cerises, au Cookéo
La source originale de la recette : Clafoutis grand-mère aux cerises, au Cookéo est disponible sur Marmiton.org
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