Confiture de pastèque à la vanille
Ingredients
Instructions
Etape 1
Pressez l'orange et les citrons, versez ces jus sur le sucre dans une bassine à confiture.
Etape 2
Ajoutez les zestes finement hachés et les gousses de vanille fendues en deux et grattées.
Etape 3
Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 30 minutes pour obtenir un sirop.
Etape 4
Pendant ce temps, découpez la pastèque, épépinez-la et recueillez la chair. Découpez-la en petits dés.
Etape 5
Mettez les dés de pastèque dans le sirop et laissez cuire 1 h en remuant et en écumant pendant les 15 premières minutes.
Etape 6
Mettez en pots.
Bon appétit à tous 😊