Cookies chocolat et noisettes
Ingredients
- 100 g de beurre salé
- 90 g de sucre roux ou cassonnade
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de noisette entières
- 100 g de pépite en chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde.
- Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger.
- Incorporer l'oeuf.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
- Verser les pépites de chocolat, puis mélanger la préparation.
- Passer les noisettes dans un hachoir électrique (Ne pas les réduire en poudre, elles doivent rester en morceaux).
- Incorporer les noisettes hachées à la pâte, bien mélanger. Le mélange doit être assez compact.
- Etaler du papier sulfurisé sur la grille du four.
- A l'aide de 2 petites cuillères, former des tas moyens (de la taille d'un petit abricot)et les espacer sur la grille.
- Enfourner 8 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Les cookies sont cuits quand leur bord est roux.
La source originale de la recette : Cookies chocolat et noisettes est disponible sur Marmiton.org
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