- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 20 Cookies
Cookies pépites de chocolat
Ingredients
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 120 g de beurre fondu au bain-marie
- 75 g de cassonade ou sucre roux
- 100 g de chocolat à 85%
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- Sel
Instructions
- Dans un verre, verser la moitié d'un sachet de levure de boulanger. Y ajouter un peu d'eau tiède et mélanger. Réserver.
- Battre l'oeuf au fouet avec une pincée de sel dans un saladier.
- Y incorporer le sucre roux (ou la cassonnade). Bien mélanger.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
- Concasser les 100 g de chocolat de manière à obtenir des pépites.
- Incorporer la levure, qui aura eu le temps de lever, à la farine.
- Verser doucement ce mélange aux oeufs, sucre et beurre. Mélanger de manière à obtenir une pâte.
- Y incorporer les pépites et mélanger.
- Beurrer la plaque de cuisson, et placer 20 petits tas espacés de façon à ce qu'ils puissent lever.
- Cuire 10 min.
- Les retirer du four et attendre qu'is durcissent.
Cookies pépites de chocolat
La source originale de la recette : Cookies pépites de chocolat est disponible sur Marmiton.org
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