Cookies salés
Ingredients
- Pour la pâte :
- 1 oeuf
- 120 g de beurre mou
- 100 g de farine
- 70 g de pain sec
- 70 g de biscotte
- 1 sachet de levure chimique
- Pour l'assaisonnement 1 :
- Noix
- Comté
- Coriandre
- épices
- Pour l'assaisonnement 2 :
- Olives noires
- Origan
- Parmesan
- Pour l'assaisonnement 3 :
- Bleu
- Noix
- Romarin
Instructions
- Mixer le pain et les biscottes.
- Y ajouter la farine tamisée avec la levure, le sel, et la garniture de votre choix.
- Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).
- Incorporer le beurre mou en malaxant jusqu’à obtenir un crumble.
- Dans un bol, battre l’œuf en omelette et l’incorporer au crumble.
- Façonner les palets et enfourner 15 à 20 min à 170°C.
La source originale de la recette : Cookies salés est disponible sur Marmiton.org
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