Coupe de yaourt et mascarpone aux fruits
Ingredients
- 3 yaourts au lait entier
- 200 g de mascarpone
- 60 g de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 kiwi
- 1 pomme granny
- 1 banane
- 1 citron (pour son jus)
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Instructions
- Mélangez les yaourts avec le Mascarpone, le sucre, l'essence de vanille dans un saladier. Travaillez au fouet électrique de façon à avoir une préparation onctueuse. Répartissez cette crème dans de beaux verres évasés ou dans des coupes. Mettez-les au réfrigérateur.
- Pelez le kiwi, coupez-le en petits morceaux. Pelez la pomme et taillez-la en petits dés. Epluchez la banane et découpez-la en fines rondelles.
- Mélangez les fruits dans une jatte, arrosez-les de jus de citron, saupoudrez de sucre glace et remuez délicatement. Mettez-les au frais.
- Juste au moment de servir, répartissez la salade de fruits dans les coupes.
La source originale de la recette : Coupe de yaourt et mascarpone aux fruits est disponible sur Marmiton.org
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