Courgettes farcies tomate-mascarpone
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Nombre de personnes:
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Courgettes farcies tomate-mascarpone

By 29 juin 2022

Ingredients

Instructions

  • 4 Courgettes
  • 12 Tomates cerise
  • 12 cuil. à café Bombées de mascarpone
  • 50 g Parmesan râpé
  • Sel
  • Poivre
  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Lavez les courgettes. Otez les extrémités.
  3. Coupez chaque courgette en 3 tronçons. Evidez-les au centre en laissant 1 cm de chair au fond de chaque tronçon.
  4. Dans un bol, mélangez le mascarpone et le parmesan, salez, poivrez.
  5. Fourrez les courgettes de ce mélange, puis déposez dessus 1 tomate cerise.
  6. Placez les courgettes ainsi préparées dans un plat à gratin, puis enfournez pour 45 min environ.
  7. Servez 3 pièces par assiette.
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Courgettes farcies tomate-mascarpone

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