Crèmes coco légères et rapides
Ingredients
- 2 oeufs
- 30 g de maïzena (ou 3 cuillères à soupe rases)
- 50 g de sucre en poudre (ou édulcorant si régime)
- 1 sachet de sucre vanillé (ou pointe de vanille en poudre si régime)
- 50 cl de lait (écrémé si régime)
- 75 g de poudre de coco
Instructions
- Mélanger dans 1 casserole (hors du feu) la maïzena + les sucres + la poudre de coco.
- Ajouter 1 à 1 les œufs.
- Délayer petit à petit avec le lait.
- Faire chauffer à feu moyen/doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et retirer du feu dès ébullition.
- Servir frais dans (+ ou -) 6 ramequins.
La source originale de la recette : Crèmes coco légères et rapides est disponible sur Marmiton.org
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