Crêpes fines
Ingredients
- 200 g de farine
- 4 oeufs entiers
- 3 paquets de sucre vanillé
- 1 zeste de citron très finement râpé
- 1 pincée de sel
- 30 cl d'eau
- 35 cl de lait
Instructions
- Verser la farine dans un saladier et incorporer les oeufs un à un. Saler, ajouter le sucre et le zeste.
- Ajouter le lait et l'eau.
- Laisser reposer la pâte 10 min puis faire cuire les crêpes.
La source originale de la recette : Crêpes fines est disponible sur Marmiton.org
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