Crêpes simplissimes
Ingredients
- 250g de farine
- une demi c. à café de sel
- 2 œufs
- un demi litre de lait
- 50g de beurre
- 3 c. à soupe de sucre
- 5 c. à soupe de rhum
Instructions
- Mettez la farine, le sucre, le sel ainsi que les œufs dans un récipient.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole puis ajoutez-le à la préparation.
- Mélangez le tout au fouet électrique, ou non.
- Progressivement ajoutez le lait et le rhum afin d'obtenir une préparation homogène.
- Laissez reposer la pâte à crêpe 1 ou 2 heures suivant le temps qu'il vous reste.
- Plus tard, mettez une noisette de beurre ou une goutte d'huile dans la poêle, attendez que la poêle soit chaude.
- Versez une louche de pâte à crêpes en la répartissant sur toute la surface de la poêle.
- Une fois la crêpe dorée, retournez-la à la spatule.
Crêpes simplissimes
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