Crevettes sautées aux noix de cajou et cacahuètes
Ingredients
- 12 crevettes crues, décortiquées
- 1 échalote
- 30 g de noix de cajou
- 10 g de cacahuètes
- Le jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel
Instructions
- Pelez et émincez finement l’échalote. Faites-la cuire dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez le jus de citron, les noix de cajou, les cacahuètes et les épices. Laissez cuire 5 min.
- Ajoutez les crevettes et le miel. Poursuivez la cuisson 2 à 3 min jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses. Servez.
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