- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 16 Croissants
Croissants crème de moutarde et emmental
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à café de moutarde
- 100 g d'emmental râpè
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Couper la pâte feuilletée en 16 triangles égaux (de l'extérieur vers le milieu).
- Mélanger la moutarde et la crème fraîche dans un bol.
- Étaler un peu de mélange sur chaque triangle.
- Saupoudrer l'emmental râpé sur tous les triangles.
- Tasser un peu avec une cuillère.
- Rouler chaque triangle de la base vers la pointe pour former des croissants.
- Poser les triangles sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un pinceau, étaler un peu de jaune d'oeuf sur chaque croissant.
- Mettre au four environ 15 min jusqu'à coloration des croissants.
- Bon Appétit !
La source originale de la recette : Croissants crème de moutarde et emmental est disponible sur Marmiton.org
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