Crumble américain au potiron
Ingredients
- 800 g de potiron
- 3 cuillères à café d'épices (noix muscade, girofle, gingembre, cannelle)
- 4 oeufs
- 750 g de lait concentré
- 1/2 cuillère à café de sel
- 160 g de sucre
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
Instructions
- Cuire les morceaux de potiron à la vapeur. Les mélanger aux épices, aux oeufs battus en omelette, au lait concentré, au sel et à 40 g de sucre dans un saladier.
- Beurrer un plat et y verser la préparation.
- Dans un bol, malaxer du bout des doigts le beurre, le sucre et la farine. Émietter la pâte sablée obtenue au dessus du plat et enfourner pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).
Crumble américain au potiron
La source originale de la recette : Crumble américain au potiron est disponible sur Marmiton.org
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