Crumble aux pêches et amandes
Ingredients
- 100 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 70 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 5 pêches bien mûres environ ou une grosse boîte de pêches au sirop
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- Couper les pêches en cube, les disposer au fond d'un plat.
- Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients restants pour en faire une pâte sableuse.
- Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.
- Une fois la pâte bien sableuse, l'effriter sur les pêches.
- Enfourner 40 min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
La source originale de la recette : Crumble aux pêches et amandes est disponible sur Marmiton.org
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