
Crumble aux pommes sans gluten
Ingredients
- 6 pommes
- 75 g de farine de châtaigne
- 25 g de farine de riz
- 75 g de sucre de canne roux (ou + si pommes acides)
- 75 g de margarine végétale
- 1 pincée de sel
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Peler les pommes et les couper en dés. Les disposer dans un plat à four huilé.
- Mélanger la farine, le sucre, la margarine et le sel du bout des doigts afin de faire un maximum de miettes (opération à faire rapidement afin que la margarine ne fonde pas trop).
- Répartir les miettes sur les pommes.
- Enfourner pendant environ 25 minutes.
La source originale de la recette : Crumble aux pommes sans gluten est disponible sur Marmiton.org
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